Study on the Budding and Height Growth
of Oligostachyum scabriflorum

Li Maobiao
(Yongan Forestry Bureau of Fujian Province Yongan Fujian 366000)

Abstract The budding period and height growth of Oligostachyurn scabriflorurn were observed. The result showed that the shoot of Oligostachyurn scabriflorurn budded from mid-Feb. to May. 72.1 percent of the budded shoots presented themselves from Mid-March to' the last ten clays of Apr , and their weight took up 78. 1 percent. The average weight of one shoot was 0. 378 kg in the early budding period, 0. 497 kg in flourishing budding period, 0. 329 kg in declining period. The height growth climax appeared from 3rd day to 33rd after budding, with an average height growth of 17.48 cm·d-1and a maximum height growth of 24 cm·d-1 The average height growth amount in the whole growth period was 15.13 ㎝·d-1.
Key words Oligostachyum scabriflorum; Budding period; Young bamboo; Height growth

糙花少穗竹发笋及幼竹高生长规律的研究

黎茂彪
(福建省永安市林业局 福建永安366000)

摘 要 对糙花少穗竹发笋期及幼竹高生长的研究表明：糙花少穗竹发笋期在2月中旬至5月上旬，发笋初期在2月中旬至3月上旬，出笋株数占整个生长期出笋总数的17．6％，笋重占14．5％；发笋盛期在3月中旬至4月下旬，出笋株数占整个生长期出笋总数的72．1％，笋重占78.1％；发笋末期在5月，发笋株数占整个生长期出笋总数的10．3％，重量占7．4％，发笋初期平均单株笋重0．378kg，盛期平均单株重笋0．497kg，末期平均单株笋重0．329kg，表现为：盛期笋>初期笋>末期笋，糙花少穗竹幼竹高生长高峰在笋出土后第3～33d，高生长初期平均生长量7．93cm·d-1，后期平均生长4．44cm·d-1，最大日生长量为24cm，整个生长期平均日生长量15．13cm。
关键词 糙花少穗竹，发笋期，幼竹；高生长

糙花少穗竹(Oligostachyum scabriflorum)属于竹亚科少穗竹属，竹笋个大，笋期较长，产量高，笋质脆嫩，笋味略苦，口味独特，是目前福建永安市开发面积最大的优良小径竹种。以糙花少穗竹笋为原料生产的苦笋系列软包装加工产品，已开发上市，成为市场热销的优质竹笋，同时糙花少穗竹竹材优良，用途广泛，开发利用前景十分看好。发笋期及幼竹高生长是竹子林分和产量形成的关键环节，因此掌握糙花少穗竹生长规律对科学经营糙花少穗竹具有重要现实意义。目前国内对毛竹(Phyllostachys heterocycla cv. pubescens)、紫竹(Phyllostachys nigra)、慈竹(Neosinocalamus affinis)等竹种的笋期发育和高生长的研究较多，而对有关糙花少穗竹的生长规律的研究还未见报道。为此，我们在福建永安对糙花少穗竹的生长发育进行连续的观测，研究糙花少穗竹的发笋及高生长规律，为生产上制定糙花少穗竹合理经营措施提供科学依据。

1 试验地概况
试验地位于福建省永安市安砂水库边的13林斑(北纬25°59'～26°081′，东经117°03'一117°07′)，属中亚热带湿润季风气候区，年平均气温14．3-19．2℃，≥10℃的年平均活动积温为3 922～5 766℃，1月平均温度4-9℃，极端低温一7．1℃，7月平均温度20～21℃，极端高温40．5℃，无霜期250～302d，年平均降水量1800～2 000mm，年蒸发量1455．5mm，降雨大于蒸发量，相对湿度80％以上，年日照时数1529．8～2367．1h，试验地海拔300-620m，坡度22．5-36°，土壤为山地红壤。

2 研究方法
在糙花少穗竹林分内，分别上、中、下坡设立l0m×l0rn标准地各3个，共900㎡。在2月到6月每3天调查标准地内所挖取的竹笋数量及笋重。另设同样的标准地900㎡，在每个标准地内选30株留笋，每3天观测幼竹生长高度，计算其平均值；持续观测42d。

3 结果与分析
3．1 糙花少穗竹发笋规律
2001年900㎡标准地共发笋2040棵，笋产量935．7kg。其中2月中旬至3月上旬发笋359棵，占整个生长期总出笋株数的17．6％，笋重135．7㎏，占整个生长期总笋重的14．5％；3月中旬至4月下旬出笋1471棵，占总出笋棵数的72．1％，笋重730．8 kg，占总笋重的78．1％；5月出笋210棵，占总出笋棵数的10．3％，重量69．2kg，占总笋重的7．4％。出笋盛期发笋数多，笋形较大，平均笋重达0．497kg·个-1，出笋初期平均笋重0．378kg·个-1，末期笋平均0．329kg·个-1(见表1)。

从表1看出，糙花少穗竹的发笋期在2月中旬至5月上旬，其出笋初期为2月中旬至3月上旬，出笋盛期为3月中旬至4月下旬，出笋末期为5月。糙花少穗竹各出笋期平均单个笋重大小排序为：盛期笋>初期笋>末期笋，这是因为早期出土的笋往往是浅土层的竹笋，在浅土层中温度变化强烈，笋在地下生长的空间较有限、时间较短，因此初期笋形较小，出笋盛期主要是15～40cm深土层的笋，这一土层中，竹鞭多，笋芽多，竹笋在地下生长充分，此期间温度达到了糙花少穗竹笋生长发育最适宜的范围，出土竹笋的个体大；出笋末期，由于竹林营养水平及水分大大降低，且气温较高，竹笋的高生长虽快，粗生长明显减慢，因此笋形减小。
因此根据糙花少穗竹发笋规律，挖笋时应多挖浅土笋、早期笋和末期笋，并在保证足够数量深土层大笋留养母竹的前提下，在盛末期之交的4月中下旬养竹。糙花少穗竹发笋期较长，由于初期笋和末期笋占的量比较小，且末期笋退笋较多，因此在糙花少穗竹经营中应采取深翻、林地覆盖、增施出笋肥、笋期遇干旱进行灌概等措施，让竹林提早出笋，增加盛期笋，适时留笋养竹，改善林分结构，提高竹林产量。

3．2 糙花少穗竹幼竹高生长规律
通过对观测270株糙花少穗竹生长过程的分析，用不同的数学模型进行模拟，发现其高生长符合Logistic模型，得出如下方程：
观测结果表明：糙花少穗竹平均每日高生长量达到15．13㎝，最大每日高生长量为24cm， 糙花少穗竹笋出土后前3d平均日生长量7．93cm，第3～33d平均日生长量17．48cm，第33-42d日生长量为4．44cm，其高生长明显表现为生长初期和后期相对缓慢，竹笋出土后第3～33d为幼竹高生长高峰期。因此，糙花少穗竹笋采挖应及时在竹笋出土l一2d内采挖，以免竹笋抽高消耗竹林养分，又降低竹笋的加工食用价值；留笋养竹株的选择应在笋出土1～3d内通过认真观察后确定，保证留养壮笋并均匀分布；在幼竹高生长高峰期应注意竹林水分养分供给，以减少畸形竹，确保幼竹正常健壮生长。从上分析可看出，糙花少穗竹是一种生长速度较快的小径竹种。

4 小 结
(1)糙花少穗竹发笋期在2月中旬至5月，发笋初期在2月中旬至3月上旬，其发笋株数占总数的17．6％；发笋盛期在3月中旬至4月下旬，发笋株数占总数的72．1％；发笋末期为5月，发笋株数占总数的10．3％。
(2)糙花少穗竹平均初期单棵笋重0．378kg，发笋盛期0．497kg，发笋末期0．329kg，表现为：盛期笋>初期笋>末期笋。
(3)糙花少穗竹留笋养竹应选择发笋盛末之交的4月中下旬，糙花少穗竹盛期笋的母竹养分充足，竹笋生长在较深土层，笋健壮且个大。
(4)糙花少穗竹笋出土后，幼竹生长过程符合Logistic模型增长规律，生长初期和后期相 对缓慢，前3d平均日生长量为7．93cm，第3～33d平均日生长量17．48cm，第33～42d日生长量为4．44cm，说明高生长的高峰期为竹笋出土后第3～33d。因此糙花少穗竹笋应在竹笋出土1～2d内采挖，留笋养竹株应在笋出土3d内认真观察后确定，保正留养壮笋并均匀分布，幼竹抽高高峰期注意竹林水分养分供给，以确保幼竹健壮生长。