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参与式项目五华示范区阶段工作总结
五华县野外工作组
五华县的水土流失和综合治理，农业资源的开发利用，引起了世人的关注。从1991年起联合国粮农组织、教科文组织的官员、专家、学者多次来五华县参观考察，认真总结我县改善脆弱的生态环境，发展农业生产、改善人民生活的成功经验。从1995年开始，在我县举办了各类技术培训班，开展一系列的宣传、调查、技术培训和试验研究，取得较好的成效，受到联合国FARM项目总部有关官员和专家的赞许并推荐我县为联合国农业资源管理（FARM）项目野外示范区。1997~1998年度，联合国粮农组织农业资源管理项目总部，批准我县野外工作组1997年度项目执行计划，我们认真组织落实，先后开展六项研究成果示范推广；两项技术咨询活动；对野外工作组成员和农民专业户进行培训；组织野外工作组成员和示范农民参观考察，举办沙田柚果园土壤综合管理野外学校。截止1998年2月底止，除沙田柚人工授粉技术示范推广，赴泰国参观考察尚水完成，农民野外学校仍在进行外，都较园满地完成任务，使我县20个乡镇25个管理区专业户农民骨干上千人次参加示范和培训，都在不同程度学到了技术，开拓了眼界，并在实践中加以应用，促进我县农业资源管理工作和生产的发展。现将1997-1998年度的工作开展情况汇报如下。
一、基本情况
五华县位于广东省东北部的韩江上游，北纬23°23ˊ至24°12ˊ，东经115°18ˊ至116°12ˊ。全县30个镇400个管理区，106.7万人，农业人口占90%，人口密度331人/平方公里。
全县总面积32.21万公顷，其中耕地面积3.2万公顷，人均0.03公顷。山地面积24.27万公顷，人均0.302公顷。属人多耕地少的山区县。
五华县属南亚热带季风气候，夏秋温暖多雨，冬寒较迟，春暖较早，水资源丰富，是条件较好的南亚热带气候农业区。年均气温21.2℃，年降雨量1
400~1 700毫米。由于森林植被遭到严重破坏，生态失调，水土流失严重。据1983年航普调查统计，全县水土流失面积达875.83平方公里，约占总面积的1/3。"晴天张牙舞爪，雨天头破血流"是我县水土流失严重的生动写照，阻碍着全县国民经济的发展，人民生活贫困。1985年实施广东省人大六届三次会议《关于韩江上游严重水土流失区整治与开发利用议案》，经过综合治理与开发利用，初步控制了水土流失，出现山变绿，水渐清，地变貌，人渐富，为我县农业可持续性发展打下基础。全县掀起山地资源综合开发利用热潮。山顶经济林，山腰果茶绕，山下鱼禽畜立体开发模式。实行以户或联户为单位，承包开发经营山地，农林牧副渔，种养加、产供销一体化，使人民生活不断得到提高。据统计，1985年全县贫困户57
186户，到1996年降为4 183户，农村人均收入达2 670元，比1985年增长8.5倍。全县建成家庭小庄园4万多个，农业开发种养面积近1.33万公顷。
联合国粮农组织农业资源管理项目总部，从1995年以来相继在我县举办各类技术培训班，建立野外工作示范区和农民野外学校，起到了良好的示范辐射作用，有效地促进我县农业资源管理工作和农业可持续性发展，带动了我县"三高"农业的发展，加快了我县农村脱贫致富的步伐。
二、农业资源（FARM）管理项目的开展与做法
为了提高示范点所在地农民及周边农民的生产技术水平，开拓眼界，促进我县多种经营发展，进一步提高农民家庭经济收入和改善人民生活，开展了如下项目。
1．开展六项研究成果示范推广活动
为使我县农业资源管理工作由粗放管理向科学经营转变，解决我县当前农业综合开发及待解决的技术问题，示范推广已取得的试验成果开展了沙田柚人工授粉技术、水稻软盘育秧、秸秆氨化养牛、沙田柚施肥技术、针阔叶混交林试验、沙田柚优良母树优选。以3个示范点为基地，组织示范点农民和周边农民参观示范，采取集中培训，现场示范操作练习的一看、二听、三示范、四结合方法进行技术示范推广。一看是参加人员集中看电视录像；二听是听老师讲授专业技术，发放技术资料；三示范是到现场观看技术示范，参加人员轮流操作实习；四结合是示范与推广相结合，参加学员回去后指导家人和带动邻近群众实施先进技术。这种培训示范方法，参加的农民认为既有感性知识，又有理论知识，且有现场操作练习，易于接受。据1997年12月10日在我县茶亭岗果场举办冬季沙田柚果园管理技术示范，采取此方法，联合国农业资源管理项目官员玛琳女士进行培训前后的随机调查，对冬季沙田柚果园管理技术90%以上的学员都能领会。玛琳女士对我们示范培训方法给予肯定。以上6项示范推广活动（除沙田柚授粉技术3月15日后示范培训），从1997年3月开始至1998年2月，历时26天，有700多人次参加，其中女性140人。
2．进行两项技术咨询活动
为了提高粮食生产的产量和果园多种经营项目的发展。选择目前我县广大农民最关心的生产技术，开展技术咨询活动，水稻病虫害综合防治和果园养鸡技术的咨询。因为目前社会上假农药坑害农民，虫害发生严重，举办此两项技术咨询深受农民欢迎。在3个示范点开展技术咨询活动，采取一看、二听、三问、四交流现场咨询活动。一看是看印发有关咨询技术资料、虫情预报、挂图和录像资料；二听是听老师讲授水稻病虫害的发生规律及综合防治，家禽饲养管理技术；三问是农民提出疑难问题，技术人员现场解答，对当前市面出售的农药的药性和真假进行现场实物识别和解答，并进行现场示范和除虫操作；四交流是组织参与活动的农民分组讨论，交流经验，深刻领会掌握，共同提高。水稻病虫害综合防治技术咨询选在4月和9月水稻病虫害盛发期，果园养鸡咨询选在4月和8月养殖旺季进行，便于现场观看、操作示范练习，见效快。从1997年8月至9月，历时12天时间在示范点进行，参加人数为270人次。其中妇女75人。
3．对野外工作组成员和农业专业户进行三次培训
（1）举办为期7天的参与性评估与规划培训班
为了使野外工作组成员和有关项目参与人员，掌握使用参与性评估和规划这一方法，提高同志们发现问题、解决问题的能力，成为在各项生产中的参与、规划和决策者，由联合国粮农组织农业资源管理（FARM）项目总部、国际泥沙上心主办，指定到泰国学习的四位专家、学者（吴德一、刘孝盈、卢剑波、叶旭君）授课，聘请北林大、广东省科学院、福建省水保站的几位教授、专家，于1997年9月14~22日，在五华县城举办"参与性评估与规划培训班"、"专家咨询座座会"。参加人员有县、镇、区、村的管理人员、技术人员、农民代表、妇女代表30多人。还到黄梅示范规划、绘制步行图、社区图、土地利用图、农事季节图和堆叠图，三个示范点的农民还完善了今后生产发展的全盘计划、措施。
（2）加强农民妇女协会作用，提高妇女财务管理技能
五华县从县到镇的科协组织，群团组织的网络建设是较为完整的。县、镇设有科技协会、妇女会，镇、管区有多种专业协会，为科技项目的贯彻有良好的通道。
我们把三个示范点的经验、做法，通过现场会的形式，扩大到各镇、区加以推广。
五华的农村现状是不少中、青年男子到经济发展快的珠江三角洲务工挣钱，留下妻子在家务农，妇女应民为农业生产的主要参与者。我们在1998年2月举办妇女理财培训班和协会负责人培训班，提高农村妇女如何生财、理财知识，发挥有限资金在生产中的最大周转作用。通过培训，提高各镇科协在大农业生产中，科技推广、市场培育、产品销售等方面的作用。
4．组织边远山区农民和野外工作组成员农民骨干参观考察
（1）到福建漳州市参观学习
为开拓眼界，学习外地经验，加快我县"三高"农业发展，1997年11月27日至12月2日，组织野外工作组成员，农民骨干代表一行9人，由张练新主任带队到福建省漳州市水土保持示范场、南靖县北门山芒果基地、南靖县五川水果开发公司等单位参观考察，学习他们治理水土流失经验，利用山地资源发展高效农业的模式。对他们发展高效生态农业中值得记取的教训--开展市场调查和预测，使产品适应市场需求，才能建立稳定发展的高效生态农业。
（2）组织边远山区农民到"三高"农业示范区参观
组织边远山区农民山地资源开发利用参观活动，参观山地果园、茶园开发利用，开拓眼界、交流经验，促进小庄园生产。于1998年2月12~16日，历时5天，共80人参加，其中妇女15人。南片组织棉洋、桥江两镇4个管理区部分开发较迟的农户到棉洋新光管理区千亩单丛茶基地参观；中片组织水寨、河东、油田三镇5个管理区农民骨干参观茶亭岗和大吉坑新办的200公顷果园开发模式；北片组织华城、新桥、岐岭镇4个管理区开发较迟的农户参观杨桃山千亩柚果基地和马鞍塘的坡地笋竹开发种植，推动了农业资源的开发利用。
另外，按计划在今年5月份组织部分野外工作组成员到泰国参观考察，学习他们农业发展的经验。
5．举办沙田柚果园土壤综合管理野外学校
为了帮助农民运用土壤管理技术，达到提高沙田柚的质量和产量，增加农民经济收入，从1997年5月至1998年5月在黄梅水库示范点，举办沙田柚果园土壤综合管理和果树病虫害防治为主的农民野外学校，参加学员15人，其中妇女5人。对学员进行土壤及土壤综合管理知识技术培训，现场分析，参与测试。开学前做好挑选教员和学员工作，现场和资料准备，主要有沙田柚果园改土增肥、夺取果树丰收；沙田柚栽培管理技术；沙田柚果园土壤综合管理测试示范；果树生长状况测定，土壤类型及特性等。
本野外学校从1997年7月18日举行开学典礼，进行分3组调查参观活动，教员传播有关知识，现场进行土壤性质、类型、果树生长、病虫害测试和监别，作活动总结，历时5天。定时开展小组参观交流座谈，互相学习，取长补短，以达共同提高。按沙田柚管理农事季节，安排活动内容，先后进行13次的交流活动，取得良好的效果。此项工作现仍在进行，深受农民欢迎。
三、示范推广、技术咨询，参观考察效果
通过1995年和1996年的各类技术培训，提高我县种养专业户的管理技术水平，促进了生产。1997年度联合国粮农组织农业资源管理项目总部继续资助我县开展示范推广，技术咨询和参观考察，并在野外示范区建立沙田柚果园土壤综合管理野外学校，起到良好的辐射作用，促进我县由传统农业向现代化农业跨跃，加快了农村脱贫步子。
1．促进我县"三高"农业发展
努力办好三个示范点，按点办基地户建国示范效应带万千，先后开展六项示范、二项技术咨询，组织参观"三高"农业示范区等活动，进一步掀起山地资源利用热潮。一户一山窝、一户一山坡、一户一果园，连片种植，分块承包的小庄园经济。组织边远山区农民参观示范区，开拓了眼界，起到了良好的示范辐射作用。1997年新开发"三高"基地0.19万公顷，已种植0.14万公顷，其中水果0.14万公顷，茶叶0.04万公顷，发展小庄园11
069户。1997年水果总产28 990吨，比1996年增长9.6%，边远山区开发出现新格局。如南片棉洋镇新光管理区120多农户，在海拔600米的莲花山上耕山种茶，办起了千亩单丛茶基地，带动周围农民耕山种茶。锡坑镇白沙溜水库治理前水土流失严重，到处崩山料岭，水库淤积，良田变沙坝。经过10年的开发性治理，取得较好的效果。通过到示范点参观学习，交流经验，承包户魏育灵决心办好小庄园，将承包33.33公顷山地，种树种果管理好，并发展果园养鸡等多种经营，1997年纯收入达5.2万元，比1996年增长45%，人均0.74万元。
2．参加培训示范的农民掌握了技术
通过技术培训，示范推广，印发《荔枝、沙田柚管理工作月历》等农科书籍和技术资料，使示范点农民、参加培训示范骨干的果园管理由粗放管理向科学管理转变，促进果树生长。据1996年12月9日联合国粮农组织农业资源管理项目官员玛琳女士、吴德一和刘孝盈教授到茶亭岗、白石洋示范点农户随机对26位农民调查，调查结果，对培训示范技术全部明白的农民占46%，大部分明白占54%，基本掌握沙田柚果园管理的控冬促花、人工授粉、保花保果，施肥管理、病虫害防治、疏果定果留果技术。有92%的农户获得增产，增产幅度在5
000~12 000斤，有8%农户因水灾、缺少劳力而减产。如黄梅示范点农民邓俊华，1990年种植的沙田柚，果树生长旺盛，只开花不结果，1996年后连续参加培训和参观示范，掌握了沙田柚管理技术，1996年60%的果树挂果、收果1
500多公斤。1996年冬对沙田柚果园控冬促花一整套技术管理，人工授粉和病虫防治，1997年达到4 000多公斤，取得明显的效果。
3．示范点农民增加了收入
根据我们对示范点15户的跟踪调查：茶亭岗示范点12.95公顷沙田柚1994年产果127.1吨，1995年为204.1吨，1996年为268.3吨，1997年达到302吨，比培训示范前增加2倍多，白石洋示范点5.8公顷沙田地，1994年32.5吨，1995年45.5吨，1996年69.2吨，1997年达到75.6吨，比培训示范前增长2倍多。专业户增长更加明显，茶亭岗专业户李亿增种植沙田柚6公顷，1994年收入6万元，1995年收入8万元，1996年收入24万元，1997年达到32万元，取得显著的经济效益，人均年纯收入达2.9万元，成为远近闻名的种果大户。
三个示范点的农户普遍增加收入，超过全县增长的速度。
水寨镇白石洋示范点1996年农民人均年纯收入3 007元，1997年达到3 560元，对比增加18%。
河东镇茶亭岗示范点1996年农民人均年纯收入为3 860元，1997年达到7 300元，对比增加89%。
转水镇黄梅示范点农民1996年人均年纯收入为2 297元，1997年达3 214元，对比增长40%，都超过全县人均2
490元。
4．示范与咨询结合，提高粮食产量
我们在示范点分别进行水稻软盘育秧和本田抛秧技术示范，水稻病虫害综合防治技术咨询，在全县发布虫情预报，6镇12个管理区350多人参观技术示范和技术咨询活动，并在全县30个镇举办了"农业科技影片汇映"活动，推广水稻软盘育秧抛秧技术，1996年全县推广抛秧面积1.49万公顷，每公顷产6
075公斤，比1995年每公顷增165公斤。1997年推广抛秧面积2.33万公顷，加上及时进行病虫害综合防治，平均每公顷增300公斤。如黄梅示范点蛇塘管理区，抛秧面积由2.67多公顷，发展到66.67多公顷，占水稻面积60%，增加稻谷30多万公斤，每公顷增产450公斤，此技术大大减轻劳动强度，降低生产成本，提高经济效益，深受农民欢迎。
四、几点体会
1．建立野外工作组是搞好工作的基础
1995年12月我县被确定为FARM项目野外示范区，建立由副县长领导的15人工作组，并在联合国项目官员拉然克博士、吴德一、刘孝盈教授对野外工作组成员进行一系列培训。由工作组具体领导，制订计划，协调各方关系，解决工作过程中的一切困难，保证培训、试验、示范推广、技术咨询工作顺利进行提供良好的基础。
2．选好授课人员，编写好教材是工作顺利进行的保证
按专业选出专业技术人员8人，配备项目技术负责人一人，按照项目需求，根据五华实际，认真编写好培训资料，1997年先后写出有关技术资料8份，发放1
200多份，做到参与人员人手一份，保证培训示范学习顺利进行。
3．选准培训示范项目是群众参与的关键
根据我县农村实际，经营多年调查选定六项技术示范推广，两项技术咨询与沙田柚果园土壤综合管理野外学校，有些农户庄园管理缺乏科技管理知识，果茶园长势差、病株多、种植多年难于投产，迫切要求管理技术。联合国粮农组织资助部分技术培训经费，结合具体季节举办培训示范，群众自觉参与活动。如1997年12月10日联合国FARM项目官员玛琳女士亲临指导，在茶亭岗果场举办冬季沙田柚果园管理技术示范，计划举办40人的示范班，结果参加人数达64人，超过计划人数60%，深受群众欢迎。
4．及时总结提高，当好参谋
我们野外工作成员每月召开一次会议、汇报各自的工作进程，写好总结报告，交流经验，专业技术人员深入示范点，与农民专业户密切配合，有针对性解决生产中遇到的问题，当好参谋，农民欢迎，生产有利。
今后，我们要认真总结经验，推广研究成果，注重产品市场信息，使我县农业资源开发利用与持续发展，由粗放管理转向科学管理，为农村经济发展、农民脱贫致富做一点贡献。
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