田宗相

田宗相

性别:男

出生年月:1936-04

学历:本科

工作单位:南南(北京)生物技术中心主任

职务:主任

职称:高工

邮箱:1051368366@qq.com

教育经历

1953.07-1956.07 吉林轻工职业学院 

1983.03-1985.08 北京外国语大学分校


工作经历

1956.08-1985.06 北京酿酒总厂 历任技术员、车间主任、生产科科长、厂生产负责人

1985.07-2000.04 北京市政府食品工业办公室 科技部主任兼冷饮管理办主任

1995.06-2017.12 南南(北京)生物技术中心(原北京食品生物中心) 主任



研究领域

食品生产与管理


资质介绍

高级专家

硕士及以上学位,15年以上相关领域经验;

在相关专业领域具有较大的知名度和影响力;

主持或参与过相关领域重大课题研究。

学术成果

社会兼职

联合国开发计划署南南合作特设局中国南南合作项目顾问(2012.10-2017.10)

北京市人民政府第五届专家顾问团联络员

北京中国饮食文化研究会原副秘书长

北京食品学会原副秘书长

北京市冷饮协会原副会长兼秘书长

北京酿酒协会“酿酒大师”

《中华食苑》编委会编委

北京及全国多家酒厂顾问


学术成果

1、60年代创新白酒“生物工程甲堆积方法培养工业生产生香酵母”新工艺,人工调制混香、清香白酒,得到轻工业部推广。

2、参与“北京发展儿童食品战略方针”项目获轻工业部科技进步三等奖。

3、参与“测定编制北京地区食物成分表”项目获北京科技进步二等奖。

4、参与编导、出版“中华食苑”1-10册。

5、主持制订北京市纯净水生产标准(全国首家)。