水利部沙棘开发管理中心-开发沙棘，造福人民

        距今2亿年前，沙棘经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原隆起，又经历了第四纪冰期和黄土化，把她的源生地由南亚北挤到中国内陆一带。在一连串的地球生存大浩劫中，多少生灵被毁灭了，但沙棘却顽强的活了过来。她抗干旱，耐湿涝；不怕酷暑，也不惧严寒；只要一株立足，即可蔓延一片，其神奇的生命力令人类百思不得其解。（高原圣果沙棘官方商城：www.shajishaop.cn）。

    学者们认为，沙棘在漫长的进化过程中，为了抵御严酷的自然环境，高原的紫外线辐射，以及严寒、酷暑、干旱，沙棘积累了异常丰富的营养物质并构成了强大的生命防御体系，这正是沙棘富含生命元素的原因。依据最新研究报告：2008年4月的国际沙棘大会公布人类至今在沙棘中已发现了428种营养活性成分，而且奇妙的是其成分配比和人体的需要非常协调，并没有任何副作用，迄今没有一种植物可与之比拟，被誉为全世界“最完美的植物”。沙棘是上帝恩赐给人类最好的礼物。
        目前已经探明，沙棘中的蛋白质含量相当高，其中沙棘种子中达到了19·6%-26·1。科学家在对沙棘中氨基酸的深入研究中发现，沙棘中所含的蛋白质有1/5处在游离状态，特别容易被人体吸收，而蛋白质恰恰是构成人体的最基本物质。人的皮肤、肌肉、脏器、包括头发和指甲，无不都是由蛋白质所组成。
     大家知道，脂肪酸是生命体不可或缺的重要元素，承载着构成细胞膜、激素及血液功能。但脂肪酸也有好坏之分。人体可以合成的饱和脂肪酸容易导致肥胖症、心脑血管病、动脉硬化症等疾病。不饱和脂肪酸只能从食物中摄取，无论是沙棘果肉油还是沙棘种子油，它的不饱和脂肪酸含量均远大于饱和脂肪酸，而且在这些不饱和脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸比例接近1：1，是人类健康所需的黄金标准。所以，沙棘油又称黄金油。
     在目前被公认人体必需的维生素中，沙棘的含量都非常高。其中，VC含量居自然界之首，是号称VC之王猕猴桃的2-8倍，，苹果的200倍，西红柿的80倍，并且沙棘所含维生素C相当稳定，具有调节免疫系统，抗癌，抗辐射，抗老化，美白嫩肤等功效。并且能增加消炎抗菌能力和加速粘膜组织的愈合，使女性能远离妇科疾病的困扰。VE含量居果蔬之冠，VA含量甚至超过胡萝卜，据美国1992年科技10大新闻报道，B-胡萝卜素和V-E组合在一起，具有很强的防癌、抗癌作用。生物类黄酮含量超过素有“黄酮之王”的银杏，SOD（超氧化岐化酶）超过人参。。。。所以俄罗斯科学院院士B. 阿沃库莫夫认为，沙棘是世界上独一无二的富含多种维生素的植物，沙棘在业界更是被誉为二十一世纪人类健康的金矿！
    中国以研究利用沙棘早而闻名遐迩。其中，最具影响的应属1200多年前的中国藏医药经典著作《四部医典》。本书收集记载了沙棘在许多医疗方面的应用资料。全书共4卷156章，其中有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的功能；60余处记载了沙棘健脾养胃、化瘀止血的作用。其中，还详细记载了用沙棘制成的汤、散、丸、膏、酥、灰、酒等7合剂以及84种沙棘的配方。1688—1689年，《四部医典》以英文评论形式传入西方。国外从我国藏医药应用疗效中尝到启发，才陆续取得了一系列的研究成果。
     随着人类对沙棘认识的提高和深化，开发利用也随之加强。新中国成立后，尤其的改革开放以来，沙棘成为党和国家领导人关注最多的植物。为了迅速培育沙棘产业，加速治理黄土高原，国家设立了专门的沙棘开发管理机构---水利部沙棘开发管理中心。从此沙棘开发在中国成为一项政府行为。
     2006年1月，胡锦涛主席在陕西延安视察时指示：“我建议你们还要开发沙棘，延安的沙棘面积很大，沙棘的用途很广，可以制饮品，还可以制化妆品，销路都很好。特别是沙棘油，它的保健功能和药用价值都很大，你们要大力开发，为群众增收！”
     胡总书记的讲话既是对沙棘事业过去发展的肯定，也是对沙棘事业未来发展的期待。同年6月3日，温家宝总理视察高原圣果鄂尔多斯沙棘种植基地时说，“‘高原圣果’这个名字很贴切，符合沙棘的特性。沙棘耐干旱，是一种生命力极强的树种，非常适宜在这里种植，对控制水土流失、涵养水源、改善生态环境具有显著的作用。”
     国务院副总理吴仪为沙棘开发事业题词：“开发沙棘，造福人类。”全国政协原副主席、水利水电专家钱正英为沙棘开发事业题词：“开发沙棘，利国利民。”原中国政协副主席陈俊生为沙棘开发事业题词：“开发沙棘，造福人民。”
      改革开放以来，国家在沙棘资源建设和新工艺、新产品开发上的投入了大量的资金，沙棘资源由点到片、沙棘产品由少到多、沙棘产业由小到大，已逐渐形成了一定的产业规模。
      对于人类社会来说，健康永远是至高无上的追求。进入21世纪以来，由于生产力的大幅提高和对自然资源的无序摄取，生态环境日渐恶化，加之竞争导致的工作和生活节奏加快，很多人处于亚健康状态。据有关资料统计，在全球60亿人口中，约有半数人处于没有显著疾病却又身体不适的亚健康状态。在中国，由于老龄化社会的提前到来，这个比例更高，专家估计达到了70%以上，尤其是中国城市居民。根据中国红十字会最近的一个调查显示，75%的北京市民受健康问题困扰，而在上海和广州，这个数字均为73%。
    可以说健康已经成为人类21世纪最浩大的攻坚战。美国是世界消费大国，也是世界消费潮流的领航者。据《美国商业周刊》报道，2000年，美国的健康产业收益是两千亿美元，而从2000年到2010年，美国健康产业的消费已由两千亿增长至10000 亿美元，足足有五倍的增长。这是全球趋势。那么国内呢？在国家发改委公众营养与发展中心举办的第四届中国营养产业高层论坛（12月7日在北京开幕）上，国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬日前表示，进入新千年以来，国内健康产业达到了15％-30％的高速增长，预计2010年将达2000亿元。
      产业的高速增长代表着未来的发展趋势，庞大的市场需求代表着庞大的价值空间，健康产业蕴含着无限的商机和财富。 如果说沙棘是自然送给人类生命的礼赞，那么开发沙棘，造福人民，就是一件功德无量的善举！